The Booking Office - JD Wetherspoon
Restaurant | Edinburgh | Scotland | Royaume Uni
Meilleurs pubs à Édimbourg
Le "The Booking Office - JD Wetherspoon" à Édimbourg est un pub moderne et populaire appartenant à la célèbre chaîne britannique JD Wetherspoon. Il est idéalement situé juste au-dessus de la gare animée de Waverley, la gare principale de la ville, ce qui en fait un point de rendez-vous idéal pour les voyageurs, les touristes et les habitants à la recherche d'un repas ou d'un verre sans complication. Le nom du pub fait référence à son importance historique : le bâtiment était autrefois le bureau de réservation de la North British Railway Company, construit en 1846, et a ensuite été utilisé comme bureau de colis avant d'être transformé en pub Wetherspoon en 2016. La façade classée du bâtiment reflète cet héritage et confère à l'endroit une touche de charme historique au milieu de l'équipement moderne.
Pub historique à Édimbourg
L'atmosphère du The Booking Office est typique de la chaîne Wetherspoon : animée, décontractée et axée sur la fonctionnalité. L'intérieur est lumineux et spacieux, avec un mélange de design moderne et de quelques éléments historiques conservés, comme l'impressionnante façade. Surtout pendant les mois plus chauds, le pub déborde sur le trottoir, où les sièges extérieurs offrent une vue magnifique sur le va-et-vient entre la vieille et la nouvelle ville d'Édimbourg - un endroit parfait pour observer l'agitation de la ville. La liberté musicale, une marque de fabrique de Wetherspoon, garantit que les conversations sont au premier plan et que l'ambiance reste détendue, même si les jours animés peuvent parfois être un peu agités.
Nourriture et boissons à Édimbourg
Côté cuisine, le The Booking Office propose une large gamme de classiques de pub britanniques avec un accent sur des plats copieux et simples. Un incontournable est le "Traditional Scottish Breakfast", servi avec du bacon croustillant, des saucisses juteuses, des œufs frits et une généreuse portion de haricots cuits - idéal pour les voyageurs qui ont besoin de faire le plein d'énergie avant un long trajet en train. Le "Gourmet Burger" se démarque également, avec un savoureux steak haché de bœuf servi sur un pain grillé frais avec de la laitue croquante et une sauce relevée. Pour les végétariens, des options comme le "Five-Bean Chilli", un mélange savoureux de haricots et d'épices servi avec du riz, offrent une agréable variété. En dessert, des douceurs sucrées comme le "Sticky Toffee Pudding", un dessert chaud et sucré garni d'une riche sauce au toffee, complètent parfaitement l'expérience du pub britannique.
Pub Wetherspoon à Édimbourg
La carte des boissons est un autre point fort : en plus d'une large sélection de vraies ales et de bières artisanales, régulièrement présentées lors de festivals de bière, il y a du café Lavazza fraîchement moulu, particulièrement apprécié le matin. Les options de "Refillable Coffee" sont particulièrement populaires, permettant aux clients de se resservir à volonté - une offre pratique pour les navetteurs ou ceux qui veulent rester plus longtemps. Les boissons alcoolisées, comme une pinte de bière pression fraîche ou un verre de Merlot, se marient parfaitement avec les plats et contribuent à une ambiance détendue de pub.
Restaurants chaleureux à Édimbourg
Le service au The Booking Office est rapide et efficace, ce qui est essentiel à proximité d'une gare aussi animée. Le personnel est souvent loué pour sa gentillesse, même si les heures de pointe peuvent parfois être un peu chaotiques. Les commandes peuvent être passées facilement via l'application Wetherspoon, ce qui accélère le processus et rend la visite encore plus confortable. Le pub est également réputé pour son accessibilité, avec des toilettes bien équipées et accessibles qui répondent aux besoins des différents clients.
